ここは栃木県の小さな村。日光、那須のそばに位置します。そう、温暖な気候、きれいな空気と水、長い日照時間など、育牛にとってこの上なくバランスのとれた自然環境です。自然界の「1/fゆらぎ*」の考えに基づく、小川のせせらぎ、小烏のさえずり、爽やかなそよ風・・・心安らぐ環境の中で、ゆったりと育てられることが、牛の順調な成長には欠かせません。豊かな自然が健全な心と体を育んでくれるのは、人間も牛たちも同じです。
＊【1/fゆらぎ】具体例としては人の心拍の間隔、ろうそくの炎の揺れ方、電車の揺れ、小川のせせらぐ音、木漏れ日、蛍の光り方などが挙げられます。生体のリズムは基本的には、この１/ｆゆらぎをしていおり、快適性と関係があるとされています。